蛋糕内部结构不细腻的原因_如何让蛋糕细腻|泡打粉实用技术

您现在的位置：首页 > 双效泡打粉技术资料 >

　　传统加工蛋糕是采用鸡蛋发泡，加工的蛋糕结构十分细腻。而单纯采用鸡蛋发泡一是成本高，二是蓬松效果并不是很好。

　　泡打粉遇水遇热会分解产生气体，使得蛋糕膨大，但是泡打粉用量过大或者混合不均，就会造成蛋糕内部结构粗糙，气孔不细腻的现象。

　　可以适当降低泡打粉用量，增大鸡蛋用量，来解决蛋糕内部结构不细腻的问题。

网上购买：

客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如：登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。

当地购买：

全国各县市大都有海韦力专营店，想要查询当地海韦力销售点，请电话联系或留言给我们！
联系电话：0371-63577775、63577776