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葱油饼使用酥脆泡打粉的介绍
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酥脆泡打粉
葱油饼是我国北方地区的传统面食小吃,主要是以面粉、食用油、葱花等为原料制作而成。葱油饼色泽金黄、香酥可口,是人们比较喜爱的快餐面食之一。
酥脆泡打粉主要是用于口感要求酥脆面食的制作,这一效果十分适合葱油饼的制作,酥脆泡打粉在葱油饼的烙制过程中可以产生气体,使得葱油饼更加蓬松,烙出的葱油饼口感饱满蓬松,外焦里嫩。
酥脆泡打粉未添加铝,符合葱油饼的使用法规,大家可以放心地使用。
做葱油饼使用酥脆泡打粉的方法很简单,把酥脆泡打粉和面粉适当混合,然后和面即可。用酥脆无铝泡打粉制作葱油饼不仅简单方便,而且能很好增加葱油饼的蓬松度和酥脆性,是制作葱油饼的新技术产品!
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