GB 13104-2014 食糖|泡打粉实用技术

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　　食品安全国家标准

　　食糖

　　标准号为 GB 13104-2014，该标准自2015年5月24日起开始实施，取代了原 GB 13104-2005 食糖卫生标准。适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等，其卫生标准的分析操作方法可见 GB/T 5009.55-2003 。

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